味噌汁

こんばんは😃薄井です!

雪がすごいですね〜❄️
1週間くらい前に今年も雪降らないといいなーなんて言ってたのが嘘のようです笑

少し早いですが、私の来年の目標は

『自分の基準値を上げる✨』

です。

どゆこと!?って感じですよね😅

例えば最近でいえば、私の中の味噌汁の基準値が上がりました笑

今までは無添加の粉末だしを使っていた私。

粉末だしはただの風味なので、本来味噌汁から摂れるはずの栄養素のミネラルが摂れない、昆布や煮干し・かつおぶしなどから出汁をとらないと❌

だから現代人はミネラル不足💦
(味噌汁だけではないですが、味噌汁が始めやすかった)

と学んだので、早速昆布からだしをとって味噌汁を作り始めました!

かれこれ2ヶ月くらいなるでしょうか☺️

最初はだしをとったあとの昆布は、何かに使えるんだろうな‥と思いながらも捨ててしまっていました。

でもやっぱりだしがらの昆布を佃煮などにして食べた方がミネラル補給できると知り、ただ捨てるのがもったいなくなり昆布の佃煮を作るまでに成長しました笑

そして私のお弁当に毎日入るようになりました🍱

佃煮も飽きてきたので、他に何か昆布レパートリーを増やしたいです笑

知っている方おりましたらぜひ薄井まで!教えてください♡

ということで!今は
・料理は盛り付けまでが料理✨(食欲はまず目でわくらしい)
・洗い物は洗ったら拭くまでがセット✨(する時はするのですが、ついつい自然乾燥させがち)

を練習中です!笑
こんな感じで来年は少しずついろんな自分の中の基準値を上げて、薄井の底上げに努めたいと思います💪

今年は前よりも女子力を上げた一年になったのですが、来年はもっと女子力あげていきたいです😚♡

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