免疫力アップに水出し緑茶

こんばんは★

毎朝、奈緒子オススメレッスンを冷蔵庫の隣で繰り広げている松林です(笑)

今朝家族でお散歩をしていた時、習志野ナンバーの車を見かけたのですが…

後ろのガラスに『山形県在住です‼️』って書かれた紙が貼られてました😅

全国各地で県外ナンバーに対する差別的行為が問題にされてましたが、こんなに近くで目にするとは思わず…💦

今日は『緑茶』のお話です😊✨

小学校からも『水筒に緑茶を持たせて下さい』という御達し‼️

社長からも『水出し緑茶ーーー‼️子供達にも飲ませてーーー😄』

さて、どうしてでしょうか⁉️

正解は…

免疫力アップに水出し緑茶が効果的だから✨

緑茶と言えば、カテキン。

インフルエンザの流行シーズンによく緑茶うがいが推奨されていますよね。

中でも、抗酸化作用が最も強いのが『エピガロカテキンガレート(EGCG)』‼️

■【エピガロカテキンガレート(EGCG)】

同じ茶葉から作る紅茶やウーロン茶にもカテキンは含まれていますが、EGCGは緑茶だけ✨「抗炎症作用」など免疫抑制(例:アレルギーなどの免疫機能の暴走を抑える（ブレーキ）の働きがあります。

■【エピガロカテキン(EGC)】

※今回、新たに注目されているのはコッチ‼️

免疫細胞のマクロファージの働きを活性化し、免疫の働きを良くする（アクセル）ことをサポートする働きがあります。

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だ・か・ら、

EGCGとEGCの割合がかなり重要なポイント‼️

同じ割合だとブレーキとアクセルが同時にかかるので、効果がイマイチ😥😥😥
だから、EGCの割合が高いお茶にすれば
免疫機能のアクセルを踏む方が優位になるのでは⁇

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EGCの割合が高いお茶を淹れるためには、緑茶を水出しで抽出する事がポイント‼️
(※注:熱湯で抽出したお茶を冷やしたものはチガウ❌)