春巻き

こんにちは

松林です😊✨

昆布谷さん⁇のカブト上手〜❤️

偶然ですが…

わが家はフツーに春巻きでした😅　

旦那が好きなんです‼️

①具材を食感が残る程度に細かく切ります。家にあるものなので、今回はにんじん・ピーマン・たけのこの水煮・キクラゲ・春雨でした。(1歳5ヶ月の末っ子もしっかり食べてゴックンします)

本当は椎茸も入れたかったーーー‼︎

なかった…💦

塩こしょう・中華だしのもとで下味をつけてごま油で炒めます。

冷蔵庫で冷まします。

②春巻きの皮で包んで、水溶き片栗粉でとめます。

経験上…

欲張ると焼いた時、具がはみ出ます😅(笑)

ちなみに、可愛いキウイ🥝柄のまな板は店長からのプレゼント✨

③余った皮にハムとチーズ&皮そのもの。

④中身に火は通っているので、170℃少量の油で揚げ焼きにします。

⑤片栗粉を付けた面から焼いて、こりがり焼き色が付いたら裏返し。

⑥油を切って、できあがり〜‼️

余った春巻きの皮には塩と青のりを少しだけパラパラ。

特にこだわりは全くなし😅

揚げ物は油の処理もあるので嫌いです(笑)

でも、春巻きだと色んなものを巻き巻きすれば、それぞれ好きなものをいっぱい食べてくれるので私は楽ちんで、子供たちは楽しい〜❤️

喜んでくれるので、毎回作って良かったなぁって思います♬

そして、洗い物は全部旦那がしてくれました✨✨

感謝♬

今夜はサンマの塩焼きです‼️

おひなさんが好きなので❤️

大根おろしをつけてサッパリと…。