夏バテ防止メニュー

こんばんは✨

管理栄養士の渡邊です！

今日はお休みを頂いていました✨

息子とのんびり過ごそうと思っていたら、息子が午後から謎の高熱💦

お医者さんに言ったり、看病したり、バタバタした1日になってしまいました💦

そんな私の1日✨

今日初めにやったことは朝ごはん作り❗️

私は5時15分起床。

朝食は6時15分くらいです💦

今朝作ったのは、

🍉卵焼き

🍉もやしとピーマンの炒め物

🍉ワカメときゅうり、コーン、カニカマの中華サラダ

他残り物❤️

写真撮り忘れました💦

なので代わりに夕食はこちら

暑さに弱い渡邊家のメンバー。

夏バテ防止メニュー、取り揃えました✨

おそらく暑いのが好きなのは私だけかもしれません💦

DNA検査、脂リスクがハイリスクだからですね💦冷えすぎて、暑いくらいが体調良いです❤️

メニューは

🌽冷静コーンスープ

🍖豚キムチ野菜炒め

🍆揚げナス

コーンは糖質の多い野菜。

食欲のない夏には良いエネルギー源になります✨

また、リノール酸やオレイン酸と言った悪玉コレステロールを減らしてくれる油も多いんです✨

豚キムチちはニラも入れました✨

豚肉は疲労回復の効果が高いのは有名ですよね！？その豚肉と相性が良いのが玉ねぎ、ネギ、ニンニク、ニラ‼️

豚肉のビタミンB1の吸収を良くしてくれるんです😁✨

つまり✨

食べた豚肉のお陰で、糖質のカロリーを燃やして私たちの活力になるということです✨

逆に、ビタミンが不足して燃やせないと体脂肪になります💦💦

揚げナスはレシピ紹介しますね✨

簡単です✨

ナスを半分に切って、鹿の子に飾り切り✨

素揚げして粗熱を取ります。

きゅうりをピーラーで薄くスライス✨

ボウルにめんつゆ＋水＋小ねぎ＋生姜をお好みで合わせて、つけダレを作ります✨

バットにきゅうり、揚げナスを並べて、最後につけダレを流し、冷蔵庫で冷やします✨

暑い夏。

食欲がない時に是非❤️

もう一つ。夏のおすすめ！

中山の長崎駅にこんなスポットがあります✨

是非行ってみてください✨