作りたてのごはん

こんにちは✨

管理栄養士の渡邊です✨

今朝の料理はこちらの3品✨

🍴小松菜のワサビ醤油和え

小松菜としいたけを食べラス大きさにカット。

沸騰したお湯で1分程度茹でる。

チーズを小松菜の大きさに合わせて拍子切り。

これらをワサビ醤油で和えて完成です❤️

🍴ちくわのスクランブルエッグ

我が家の定番です。

フライパンにマヨネーズをスプーン1杯。

火にかけて溶けてきたら、ちくわを炒める。

卵液を流して一緒に炒めます。

お好みの硬さになったらお皿に移して、完成✨

🍴もやしとパプリカの炒め物

フライパンに油を敷き、ニンニクを炒める。

チューブ1センチくらいでOKです！

香りが出てしたら野菜とハムを加え、塩を１つまみ。

全体に油が絡んだら、粉末の中華だしを加え、更に炒める。

塩コショウで味を整え、完成✨

今朝はこんな感じでした✨

時間がない時は前日のうちに野菜を切っておく。

使うものをまとめて冷蔵庫にしまっておく、など時短になるので良いですよ✨

作りたてのごはんには、エネルギーが宿っていて、私たちの元気の源になります❗️

少しスピリチュアル的な話かもしれませんが、私はこの考えを信じています✨

作り置きも流行ってはいますが、やっぱり調理してから時間が経ってしまったものは時間とともに栄養素が抜けていき、抗酸化成分の野菜の綺麗な色も抜けていきます💦

例えば残り物を食べた時と出来たてのごはんを食べた時。

朝詰めてきたお弁当のご飯を食べた時と炊きたてのご飯を食べた時🍚

同じではないですよね！？

私は明らかに出来たての方がパワーが出る感じがします❗️

忙しい朝にそんなの難しい❗️

そんな方は1品からでも始められるといいですね❤️

そうやって、できる範囲で朝食に出来たての野菜料理が家族で食べられたら❤️と言うのが私の理想です✨

あ❗️

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エントリーお待ちしてます✨